蝙蝠蛾好嚇人!
許多人問:為什麼究愛開發了「冬蟲夏草菌絲體蟲草粉」這項商品?
背後源自一本書—《不可思議的蕈類:冬蟲夏草~增進免疫機能,驚人的癌症抑制作用》,作者是矢萩信夫,日本自然藥食微生物研究所長,他是日本研究冬蟲夏草最精通的人。
這本書20年前就在究愛創辦人書架上了,薄薄一本不到一百頁,封面設計一眼就看出有「時代感」,但其中一段內容深刻留在創辦人心裡:在學術上,只有在「蝙蝠蛾的幼蟲」寄生的,才稱之為冬蟲夏草。蝙蝠蛾生長在中國的新疆、尼泊爾、喜馬拉雅山脈、四川省、雲南省、青海省等,三、四千公尺的高山帶,在日本並沒有這種蛾。
隨著在兩岸三地旅居工作多年,走訪中國大陸各地,偶會聽聞冬蟲夏草這一味許多的傳奇事蹟,誰家的誰因它而重生之類的,「不是吃進去,是含在嘴裡,慢慢的嚼。」
華人的生活圈中,「蟲草」保健食品種類繁多,但矢萩信夫書中提及的蝙蝠蛾菌種卻不多見,終於在2023年究愛創辦團隊決定採取行動。
「我們是燕窩專門的,為什麼要做冬蟲夏草菌絲體蟲草粉?」
因為我們只做能真正為身體帶來益處的食物。
「我們為什麼要選用少見的蝙蝠蛾菌種?」
因為它有許多不可思議的好處。
「這是來自高原的冬蟲夏草嗎?」
不,現在市面上99.99%都是人工栽培的,只是我們是用具有專利與認證,是真正冬蟲夏草(蝙蝠蛾)的菌種所栽培的。真正的、來自高原的、野生的冬蟲夏草極其稀有,且價格昂貴可比黃金。
「人工栽培的還會有矢萩信夫書中所說的好處嗎?」
是的,現在的培植技術先進、有效率,在台灣必須有菌種鑑定報告。
於是,我們把頭洗下去,探到水裡,埋入其中研究半年,開發出這一款商品:
1.100%使用具有鑑定認證的蝙蝠蛾擬青黴(Paecilomyces hepiali)菌種,非另一種常見的食品原料北蟲草(Cordyceps Militaris):
再一次認識”冬蟲夏草”,它是植物冬蟲夏草菌的子座和動物蝙蝠蛾幼蟲的屍體的結合而形成的。在冬天,蟲草真菌的蕈絲進入泥土中的蝙蝠蛾幼蟲的身體中,吸收蟲體的細胞成分當作營養源,只留下昆蟲的外殼,蕈絲再從蟲體的口、關節等脆弱的部分伸出,成長為蕈類。
蝙蝠蛾蟲體因此死亡,取而代之的蕈類,這株蕈冬季時成為蟲的形狀,躲在地底下,夏季天氣熱了,就以蕈的姿態生長在地面上,因此被稱為冬蟲夏草。
這株蕈類(冬蟲夏草)變這樣生長在大自然裡,直到有一天被人類找到,有著黃金身價的它,菌種透過人工發酵技術被培植下來,人工栽培並加以開發的商品便不能再稱作”冬蟲夏草”,根據政府法規規範,必須稱為”冬蟲夏草菌絲體”。
2.採用粉劑包裝而非膠囊或是錠劑:
有別市售的膠囊或是錠劑商品,粉劑有三大優點:成分吸收快、可依個人需求調整劑量、非膠囊無動物明膠疑慮純素可食用。
但因為接觸空氣面積大,易受潮保存上需要更謹慎。也因此,我們選擇小罐包裝,每罐40g。
3.冬蟲夏草菌絲體蟲草粉的營養素有什麼?
蟲草多醣、腺苷,麥角固醇,以及多種維生素、礦物質和胺基酸。原生菌種來自海拔三、四千公尺高原,專研”冬蟲夏草治療癌症”的矢萩信夫一言以蔽之說:增強免疫力。
免疫系統就是當體內有細菌、病毒等異物入侵,能製造出蛋白質(抗體)將這些異物(稱為抗原)擊退的系統。主司免疫的細胞主要有白血球、嗜菌體、NK細胞(自然殺手細胞)、淋巴球(巨噬細胞)等。增強免疫力就是上述細胞不僅強壯也能起作用,就能對抗異物,維護人體健康。
4.額外添加天然藜麥粉:
古印加人將藜麥視為聖物,能帶給人能量和力氣。從現代的觀點來看,和玉米、小麥相比,它沒有麩質它是維生素、礦物質、蛋白質的來源,還擁有類黃酮、多酚等具有活性的營養素。我們添加了天然藜麥粉,是看中它含菸鹼醯胺、泛酸、維生素B6、維生素B2、維生素B1、葉酸、生物素、維生素B12等,這些營養素能有效幫助身體吸收蟲草粉的營養素。